Alanya’da Turizm Öncesi Hijyen Seferberliği

ALANYA – Yeni turizm sezonu öncesinde Alanya’da gıda işletmelerine yönelik kapsamlı bir eğitim programı başlatıldı. Alanya Belediye Meclisi Esnaf ve Ticaret Komisyonu’nun kararı doğrultusunda hayata geçirilen “Gıda Güvenliği ve Hijyen Eğitimi” ile işletmelerde hijyen standartlarının yükseltilmesi ve halk sağlığının korunması amaçlanıyor.

Alanya Belediyesi koordinasyonunda düzenlenen eğitim, ALTSO Toplantı Salonu’nda gerçekleştirildi. Programa; Alanya Belediyesi Başkan Danışmanı Faruk Konukçu, Alanya Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Mehmet Kural, İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürü Sevda Çapa, Alanya Lokantacılar ve Pansiyoncular Esnaf Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci, Belediye Meclis Üyesi Ayhan Doğru ile İlçe Sağlık Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü temsilcileri katıldı.

Denetim Görüntüleriyle Uygulamalı Eğitim

Kafe, restoran ve lokanta işletmecilerine yönelik düzenlenen eğitimde, alanında uzman eğitmenler tarafından önemli bilgilendirmeler yapıldı. Program kapsamında; hijyen kuralları, gıda güvenliği uygulamaları, çapraz bulaşma riskleri ile üretim, depolama ve servis süreçlerinde dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı şekilde ele alındı.

Eğitimde ayrıca, Alanya Belediyesi ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin gerçekleştirdiği denetimlerden elde edilen görüntüler de katılımcılarla paylaşıldı. Bu sayede işletmelerin yasal sorumlulukları uygulamalı örneklerle anlatıldı.

Hedef: Dünya Standartlarında Hizmet

Yetkililer, eğitim programıyla işletmelerin yasal yükümlülükler konusunda bilinçlendirilmesinin yanı sıra sahada karşılaşılan sorunlara çözüm üretilmesinin hedeflendiğini belirtti. Katılımcıların sorularının yanıtlandığı interaktif bölümle devam eden programın sonunda, eğitime katılan esnaflara sertifikaları verildi.

Alanya’nın turizmdeki güçlü konumuna dikkat çeken yetkililer, gıda güvenliği alanında da uluslararası standartların yakalanmasının önemine vurgu yaparak, bu tür eğitimlerin devam edeceğini ifade etti.